Diyetinize Daha Fazla Antioksidan Eklemenin 10 Yolu
Antioksidanların sağlığa inanılmaz derecede faydalı olduğu bir sır değil. Gıdalardaki antioksidanların kanseri önlemeye, yaşlanmayı tersine çevirmeye veya yavaşlatmaya, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye, enerjinizi artırmaya ve kalp ve diğer organ sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğine inanılıyor.
Antioksidanların sağlığa inanılmaz derecede faydalı olduğu bir sır değil. Gıdalardaki antioksidanların kanseri önlemeye, yaşlanmayı tersine çevirmeye veya yavaşlatmaya, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye, enerjinizi artırmaya ve kalp ve diğer organ sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğine inanılıyor.
Antioksidanlar ve onların faydalı özellikleri hakkında bildiğimiz her şey göz önüne alındığında, daha fazla insanın, antioksidanların temel kaynakları olan yeterli miktarda meyve ve sebze almaması şaşırtıcıdır. Uzmanlar günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesini öneriyor ancak 7-10 porsiyon almanın en iyisi olduğunu söylüyor.
Diyetinize daha fazla antioksidan katmak için 10 adım var.
1.Kahvaltı
Kahvaltının kapıdan çıkarken aceleyle tost makinesinde yapılan bir tart olması gerekmiyor. Bir karıştırıcıya biraz çilek, %100 meyve suyu ve yoğurt atın; Lezzetli karışımınızı bir bardağa dökün ve kapıdan çıkın. Günlük alımınıza bir ila üç porsiyon meyve eklediniz. Veya soğuk veya sıcak mısır gevreğinizin üzerine biraz çilek atın.
Sabahları gerçekten vaktiniz olmadığını ve genellikle koşarken bir şeyler kaptığınızı söyleyin. Altın Kemerler bile burada biraz yardımcı olabilir. Meyve ve yoğurtlu parfe ile elma dilimleri sipariş edin. Yaklaşık 2 $ karşılığında, bir veya iki porsiyon meyve içeren bir kahvaltınız olur.
2.Atıştırmalıklar
İşte diyetinize daha fazla antioksidan almanın kolay bir yolu. Atıştırmalık olarak bir avuç kuru üzüme ya da biraz taze kırmızı üzüme ne dersiniz? Bir miktar çileği yoğurda batırın. Çökmüş hissedeceksiniz ama meyveler aradığınız rengi sağlıyor. Çıtırtıya mı ihtiyacınız var? Humusa batırılmış bebek havuçlara ne dersiniz? Çıtır çıtır bir avuç ceviz ve güzel bir antioksidan desteği düşünün.
3. Öğle yemeği ve akşam yemeği
Kulağa basmakalıp gelebilir ancak günlük ana öğünlerinizin her birine salata eklemek genel sağlığınıza ve refahınıza katkı sağlayabilir. Sıkıcı olmaları gerekmiyor ve sadece salata yeşillikleri olmaları da gerekmiyor. Klasikleşiyorsanız, yeşil salatanıza biraz kırmızı biber dilimleri, Yunan salatasına biraz domates veya tarla yeşilliklerinize tart kızılcık ekleyin. Öğle yemeği için bir brokoli salatası hazırlayın ya da maceracı olun ve pirinç salatasını çalı fasulyesi, domates, biber ve kırmızı soğan gibi taze sebzelerden oluşan bir karışımla karıştırın.
4.Tatlı
Çırpılmış krema veya çikolatalı veya kremasız meyveler, sağlıklı, antioksidan açısından zengin beslenmeyle geçen gününüzü sonlandırmanın harika bir yoludur.
5.İçecekler
Gazozunuzu, her ikisi de antioksidan bileşiklere sahip olan çay veya kahve ile değiştirin. Akşam yemeğinde bir kadeh şarap için ya da gerçek bir tempo değişikliği için bir bardak chai çayı dökün.
6.Kalıpların dışında düşünün
Antioksidan desteğimizi meyvelerden, salatalardan ve benzerlerinden alabileceğimizi biliyoruz, ancak araştırmacılar güçlü antioksidanların aynı zamanda kırmızı patates, enginar ve küçük kırmızı fasulye gibi çeşitli beklenmedik gıdalarda da bulunabileceğini söylüyor. Uzmanlar, aslında fasulyenin yaban mersinden daha fazla antioksidan güce sahip olabileceğini söylüyor. Bu nedenle sebze dolu pirinç salatanıza daha fazla antioksidan için biraz fasulye ekleyin.
7.Hafif pişirin
Her gece ailenizin akşam yemeği için sebze hazırlayarak iyi davrandığınızı düşünüyorsunuz. Ancak sebzeleri aşırı pişiriyorsanız antioksidanların birçok yararlı özelliğini tüketiyorsunuz demektir. Sebzeleri buharda pişirin (kaynatmayın) ve parlak renklerinin tamamına ve ısırıklarının çoğuna ulaştıklarında pişirmeyi bırakın.
8. Bir bahçe dikin
Uzmanlar, kendi bahçelerinde sebze ekip hasat eden kişilerin, ürünlerini mağazadan satın alan kişilere göre daha fazla sebze ve meyve yeme olasılıklarının çok daha yüksek olduğuna inanıyor. Öyleyse bir bahçe dikin, büyümesini izleyin ve (kelimenin tam anlamıyla) emeğinizin meyvelerini yiyin.
9. Tatilde sağlıklı beslenmenizi sağlayın
Birçoğumuz tatile çıkmayı, sağlıklı beslenme de dahil olmak üzere her şeyden tatil yapma fırsatı olarak görüyoruz. Tatili yeni yiyeceklerle tanışmanın bir yolu olarak düşünün. Bir restoranda ilginç bir sebze yemeği sipariş edin ve ardından şefin yemeği nasıl hazırladığına dikkat edin.
10. Yemek yapmayı öğrenin
Yemek pişiriyorsanız poşetleri ve kutuları açmazsınız. Yemek pişirmek, sebzeleri fırçalamayı ve soymayı, tüm yiyecekleri hazırlamayı ve nasıl pişirildiğine dikkat etmeyi içerir. Her gece sipariş veriyorsanız, antioksidan alımımızın temelini oluşturan tüm gıdaları ve doğal meyve ve sebzeleri yeme olasılığınız çok daha düşük olur.