Sağlıklı Beslenmeye Pratik Bir Yaklaşım
Fiziksel bedenlerimizin doğru beslenmeyle yönetilen yasaları vardır. Ancak insanlar sağlıklı beslenmeye devam etmekte zorlanıyor. Bir alışkanlığın nasıl oluştuğuna ilişkin ilkeleri uygulayarak ömür boyu sürecek sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirebiliriz.
Sağlıklı beslenme ara sıra sağlıklı yiyecekler tüketerek asla sağlıklı olmaz. Beslenme sağlığına kavuşmak istiyorsanız sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz. İnsanlar kitap okuduklarında veya beslenme hakkında konuşan web sitelerini incelediklerinde sağlıklı beslenmenin "band vagonuna" atlıyorlar. Bu kitapların ve web sitelerinin çoğu size sağlıklı olmak için ne yemeniz gerektiğini anlatırken, sağlıklı beslenmeyi nasıl alışkanlık haline getireceğinizi öğretmiyor. Böylece insanlar kısa sürede ayartmalar geldiğinde eski sağlıksız beslenme alışkanlıklarına geri dönerler.
Alışkanlık nedir?
Sözlüğüne göre alışkanlık, "sık sık tekrarlama veya fizyolojik maruz kalma yoluyla edinilen ve kendisini düzenlilik veya artan performans kolaylığı ile gösteren bir davranış modelidir."
Bu prensibi sadece sağlıklı beslenmeye uygularsak canlı bir sağlığa doğru yol alacağımızı görebiliyor musunuz?
Kötü Yeme Alışkanlıkları:
Kötü beslenme alışkanlıkları bir gecede gelişmez. Çoğu insan için bu alışkanlıklar çocukluğunda oluşmaya başladı. Bu nedenle birçok yetişkinin kötü beslenme alışkanlıklarını bırakmakta zorlanmasının bir nedeni, bu alışkanlıkların uzun yıllardır yaşam tarzlarının bir parçası olmasıdır.
Neden Yemek Yiyoruz?
Yemek yememizin iki temel nedeni var. Bunlardan biri vücudumuza yakıt sağlamaktır. Diğer sebep ise zevktir. Bize keyif veren yiyeceklerden bazıları ne yazık ki sağlıksız.
Çoğu insan yiyecek seçimlerini gördüklerine, kokladıklarına veya tatlarına göre yapar. Şu üç cümleye bakın: Bu pasta kesinlikle çok güzel görünüyor! Bu pasta kesinlikle güzel kokuyor! Bu pastanın tadı kesinlikle güzel!
Her üç ifadenin de yiyecek ve zevki içerdiğine dikkat edin. Ancak zevk veren yiyecek (bu durumda pasta) beslenme açısından sizin için iyi olabilir veya olmayabilir. Bu nedenle yiyecek seçimlerimizde akıllı olmalı ve seçimi yalnızca görme, tatma veya koku alma duyumuza bırakmamalıyız.
Sağlıklı Beslenmek Keyifli Olabilir:
Bazı insanlar sağlıklı beslenmenin sıkıcı ve tatsız olduğunu düşünüyor. Bence bu şekilde hissetmelerinin bir nedeni, gördüğümüz ticari reklamların çoğunun yüksek kalorili, yağlı veya şekerli gıdaları tanıtması ve gıda reklamlarının yalnızca küçük bir yüzdesinin meyve, sebze, tahıl ve fasulye için yapılmasıdır. Bu nedenle, eğer daha fazla beslenme eğitimi olsaydı, giderek daha fazla insan sağlıklı beslenmeyi zevkli ve lezzetli bulacaktır.
Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Hayatınızı Nasıl Değiştirir:
Diyabet tedavi edilmediği takdirde çok tehlikeli olabilir. Önde gelen ölüm nedenlerinden biridir. Vücudun kan şekerini düzenlemek için ihtiyaç duyduğu insülini üretmeyi durdurmasına neden olan bir pankreas hastalığıdır.
Sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmek bu sorumluluğun büyük bir parçasıdır. Fiziksel bedenlerimizin doğru beslenmeyle yönetilen yasaları vardır. Sürekli olarak sağlıksız yiyecekler yiyerek bu yasaları ihlal edersek hastalanırız.